姓名：潘佳逸
性别：女
工作单位：渤海大学食品科学与工程学院, 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
基于多光谱法的3种黄酮类化合物与胰脂肪酶的结合作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):33-39
