姓名：李云成
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：成都大学食品与生物工程学院；肉类加工四川省重点实验室
主要研究方向：农产品质量安全与营养
本刊发表文章：
冰温保藏技术在生鲜肉保藏中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):278-286
