姓名：王维香
学历：博士
职称：副教授
工作单位：西华大学食品与生物工程学院
主要研究方向：毒理学, 食品中活性物质的分离纯化、功能和应用研究
本刊发表文章：
绿茶、乌龙茶和红茶提取物对2,4-二氯苯氧乙酸诱导的斑马鱼胚胎形态发育毒害的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(14):308-316
