姓名：黄名正
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：贵州理工学院食品药品制造工程学院
主要研究方向：食品风味化学
本刊发表文章：
生姜精油-明胶涂膜对鸡肉贮藏期风味品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(14):136-143
