姓名：高 雪
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：天津科技大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品加工过程品质控制
本刊发表文章：
不同品种小麦发酵面团及馒头挥发性物质的差异分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(14):10-18
