姓名：仝涛

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院

教育情况：

2006.9 – 2010.6 四川大学 中国 食品科学与工程 本科

2011.3 – 2013.8 木浦大学 韩国 食品工程 硕士

2014.3 – 2018.2 延世大学 韩国 食品营养 博士

工作经历：

2019.6 – 至今 副教授（优秀人才） 中国农业大学食品科学与营养工程学院

2018.3 – 2019.4 博士后 延世大学, 食品营养专业, 韩国

主要研究方向：

食品营养、转基因安全评价、代谢疾病、肠道健康和肠道菌、嗅觉受体、食品风味

代表性著作：

李梦杰，于晶，侯永萍，仝涛*，黄昆仑*. 平谷区预包装食品中防腐剂及合成色素含量分析.食品工业. 2022,43(02)：307-311

刘婷婷; 仝涛*; 黄昆仑*. 转基因玉米的研究进展和食用安全性评价. 生物技术进展. 2022

汪浅，葛怡青，仝涛*. 橄榄苦苷生物活性研究进展. 食品工业科技. 2022

葛怡青，汪浅，仝涛*. 蜂胶功能成分及生物活性研究进展. 食品安全质量检测学报.2022,13(04)：1027-1035

李梦杰，王志青，仝涛*. 甜菜根关键活性成分及其生物功能研究进展. 食品安全质量检测学报. 2022,13(2):343-350

郑淑娟;谢子鑫;方靖靖;王亚楠;耿睿璇;赵雨菡;李梦杰;仝涛*;黄昆仑*.橄榄苦苷改善db/db小鼠糖尿病的肝脏转录组学及生物信息学分析.食品科学 (EI, 中文卓越期刊)

王亚楠, 王志青, 祖琳, 李梦杰, 仝涛*. 食品中展青霉素的研究进展. 食品安全质量检测学报. 2021,12(18):7410-7416

郑淑娟，仝涛，许文涛，黄昆仑. 巯基-烯点击反应介导的生物传感研究进展.生物技术通报. 2021

Tao Tong, Yanan Wang, Cheng-Mei Zhang,* Seong-Gook Kang*. In vitro an din vivo antihypertensive and antioxidant activities of fermented Allium hooker i root. Chinese Herbal Medicines. 2021, 541–548 (中文卓越期刊)

李梦杰, 贺晓云, 仝涛*, 梁晋刚*, 黄昆仑*. 阿根廷转基因作物安全管理制度概况及进展. 生物技术进展. 2021, 11(6):676-687

王亚楠，黄昆仑*，仝涛*. 异位嗅觉痕量胺相关受体研究进展. 食品工业科技. 2021

赵雨菡, 侯永萍, 于晶, 仝涛*. 预包装食品标签中常见不合格项分析. 食品安全质量检测学报. 2021

王亚楠，黄昆仑*，仝涛*. 肥胖与慢性炎症关联机制研究进展. 中国食物与营养.2021