姓名：袁 丽
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：江苏大学食品与生物工程学院
主要研究方向：水产品加工与营养
本刊发表文章：
淡水鱼加工副产物功能成分的提取与应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):203-210
