姓名：任文彬
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院
主要研究方向：生物防腐特性与机理研究、岭南特色食品风味与副产物深加工研究
本刊发表文章：
假肠膜明串珠菌产细菌素复配抑菌液的筛选及保鲜效果研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):8-16
无核黄皮果酱的制备及其理化性质研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(22):8864-8869
柚皮功能性成分的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,12(10):3994-4000
