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姓名:吕真真

性别:女

学历:硕士

职称:助理研究员

工作单位:中国农业科学院郑州果树研究所

主要研究方向:果品营养与保鲜加工

本刊发表文章:

不同产区赤霞珠葡萄酒酚类物质特征性分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):177-183

超高效液相色谱法测定不同品种桃果酒中8种生物胺含量[J].食品安全质量检测学报,2022,13(12):3937-3944

加工条件对青梅果脯营养成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2017,8(12):4669-4674

桃花中营养及功能性成分分析[J].食品安全质量检测学报,2016,7(9):3745-3751

桃花中总酚和总黄酮的提取及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(6):1750-1756

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