姓名：刘云国
学历：博士
职称：教授
工作单位：临沂大学生命科学学院
主要研究方向：农产品精深加工及贮藏保鲜
本刊发表文章：
乳酸菌发酵蜜桃果酱过程中风味物质变化规律研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(19):124-132
花椒产地溯源技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):110-116
多重耐药维氏气单胞菌porin基因敲除的构建及其耐药特性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):34-42
基于风味成分分析的不同干燥方式玫瑰花茶鉴别技术研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(12):3842-3849
乳酸菌发酵蜜桃果酱制作过程中理化性质和关键香气成分演化研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(9):2745-2754
