姓名：徐 攀
性别：女
学历：硕士
职称：助理研究员
工作单位：四川省原子能研究院；辐照保藏四川省重点实验室
主要研究方向：食品加工技术
本刊发表文章：
基于正交偏最小二乘判别分析电子束辐照对黄精抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(12):274-282
藠头抗菌成分的复合酶法提取及其抑菌性能评估[J].食品安全质量检测学报,2022,13(15):5053-5061
