姓名：乔明锋
性别：男
学历：博士
职称：副研究员
工作单位：四川旅游学院, 烹饪科学四川省高等学校重点实验室；中国农业科学院, 都市农业研究所
主要研究方向：食品化学
本刊发表文章：
5种不同干燥处理方式对玫瑰花品质的影响比较研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(12):35-45
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基于正交设计和气相色谱-质谱法的花椒酒研制及品质特征分析[J].食品安全质量检测学报,2022,13(19):6247-6254
