姓名：白秀玉
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：河北工程大学生命科学与食品工程学院；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所, 山东省农产品精深加工技术重点实验室, 农业农村部新食品资源加工重点实验室
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
基于pH响应聚合物的比色法检测牛奶中的鼠伤寒沙门氏菌[J].食品安全质量检测学报,2023,14(21):116-123
基于纳米材料的比色传感策略检测沙门氏菌的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(12):214-224
