姓名：汤尧

性别：男

学历：博士研究生

职称：正高

工作单位：天津科技大学

教育情况：

1． 2009.09-2015.06 天津科技大学 食品科学与工程学院，博士；

2． 2013.02-2015.02 加拿大 农业及农业食品部圭尔夫研发中心，教育部CSC公派中加联合培养；

3． 2005.09-2009.06 西北农林科技大学葡萄酒学院，本科；

工作经历：

1．2022.01-今 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 特聘教授；

2．2021.07 -2021.12 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 特聘副教授；

3．2016.01-2021.01 美国 北卡罗来纳大学研究园，博士后；

所受奖项：

获“春晖杯”中国留学人员创新创业大赛优胜奖、中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步一等奖等荣誉；

主要研究方向：

1．谷物精深加工与组分代谢组学

2．美拉德反应产物鉴定及毒理学

3．农产品加工及贮藏新技术

代表性著作：

Food Research International, 2023, 169, 112761.

Postharvest Biology and Technology, 2023, 200, 112328.

Postharvest Biology and Technology, 2022, 191: 111959.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021, 69: 1123-1131.

Molecular Nutrition & Food Research, 2020, 2000615.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68: 2437-2444.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 66: 8005-8014

Molecular Nutrition and Food Science, 2017, 61: 1600767.

Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64: 1712-1719

Food Chemistry, 2015, 166: 380-388.