姓名：蒲洪彬

性别：男

学历：博士

职称：副教授

工作单位：华南理工大学食品科学与工程学院

教育情况：

2008/09 – 2012/08，华南理工大学，机械与汽车工程学院机械工程系，博士

2002/09 – 2005/06，南昌航空大学，机械工程系，硕士

1998/09 – 2002/06，南昌航空大学，机械工程系，本科

工作经历：

2015/03–至今，华南理工大学，食品科学与工程学院，助理研究员，副教授

2017/12 – 2018/12，新加坡国立大学，化学化工学院食品科学系，高级访问学者

2012/09 – 2015/3，华南理工大学，轻工与食品学院，博士后

所受奖项：

蒲洪彬（4/15），果蔬冷链控制关键技术与装备创制及应用，广东省科学技术厅，技术进步奖，一等奖，2018

蒲洪彬（5/21），农产品品质波谱快速无损检测技术与装备研发及应用，教育部，科技技术进步奖，二等奖，2016

蒲洪彬（3/7），天然植物有效成分高效分离纯化集成系统及应用（PLEESIT系统），广东省科学技术厅，技术进步奖，三等奖，2016

2019-2022年科睿唯安“高被引科学家”

主要研究方向：

食品质量与安全的快速检测技术

农产品智能分级与前处理技术及装备

代表性著作：

1.   Pu, H.B., et al., Two-dimensional self-assembled Au -Ag core-shell nanorods nanoarray for sensitive detection of thiram in apple using surface-enhanced Raman spectroscopy. Food Chemistry, 2021. 343.

2.   Pu, H.B., et al., Development of core-satellite-shell structured MNP@Au@MIL-100(Fe) substrates for surface-enhanced Raman spectroscopy and their applications in trace level determination of malachite green in prawn. Journal of Raman Spectroscopy, 2022. 53(4): p. 682-693.

3.   Pu, H.B., et al., Anchoring Au on UiO-66 surface with thioglycolic acid for simultaneous SERS detection of paraquat and diquat residues in cabbage. Microchemical Journal, 2023. 190.

4.   Pu, H., Sun, D.-W., Ma, J., & Cheng, J.-H. Classification of fresh and frozen-thawed pork muscles using visible and near infrared hyperspectral imaging and textural analysis. Meat Science, 2015, 99, 81-88.

5.   Pu, H., Sun, D.-W., Ma, J., Liu, D., & Cheng, J.-h. Using Wavelet Textural Features of Visible and Near Infrared Hyperspectral Image to Differentiate Between Fresh and Frozen-Thawed Pork. Food and Bioprocess Technology, 2014, 7(11), 3088-3099.

6.   Pu, H., Sun, D.-W., Ma, J., Liu, D., & Kamruzzaman, M. Hierarchical variable selection for predicting chemical constituents in lamb meats using hyperspectral imaging. Journal of Food Engineering, 2014, 143(0), 44-52.

7.   Pu, H., Xie, A., Sun, D.-W., Kamruzzaman, M., & Ma, J. Application of Wavelet Analysis to Spectral Data for Categorization of Lamb Muscles. Food and Bioprocess Technology, 2015, 8(1), 1-16.