姓名：郭亚辉

性别：男

学历：博士研究生

职称：副教授

工作单位：江南大学食品学院

教育情况：

2012.09 - 2015.06 中国科学院，生物医学，博士

2010.09 - 2012.06 武汉大学，分析化学，硕士

2006.09 - 2010.06 河北大学，药学，学士

工作经历：

2017.06 – 至今   江南大学，食品学院，副教授

2021.08 - 2022.08 江苏省淮安市盱眙县穆店镇党委副书记（挂职）

2017.10 - 2019.12 香港浸会大学，“香江学者”访问研究员

2015.06 - 2017.06 江南大学，食品学院，博士后（导师：姚卫蓉）

所受奖项：

2023.02，中国轻工业联合会科技进步奖 一等奖（2/9），项目编号：2022-J-1-14。

2022.12，江苏省分析测试协会科学技术奖 二等奖（3/10），项目编号：2022-FXCSJ-E16-R03。

2022.01，中国轻工业联合会科技进步奖 三等奖（2/6），项目编号：2021-J-3-33。

2020.06，第六届江苏省轻工业科学技术奖三等奖（5/6），证书编号JS-2020-J-3-2。

2019.02，中国轻工业联合会科学技术发明奖 三等奖（2/6），证书编号2018-F-3-2。

2017.07，“香江学者奖”，全国博士后管委会办公室 & 香港学者协会。

主要研究方向：

食品微生物检测技术研究

食品中危害物快速检测方法研究

食品中危害物减控技术研究

代表性著作：

1) 郭亚辉* 等. 凹凸棒土作为食源性致病菌核酸提取材料的可行性研究. 食品安全质量检测学报, 2023, 14(9): 128-136.

2) 郭亚辉* 等.基于核酸适配体和 G-四链体免标记荧光分析法检测氯霉素. 食品安全质量检测学报, 2022, 13(7): 2224-2229.

3) Yahui Guo et al., RNA-cleaving deoxyribozyme-linked immunosorbent assay for the ultrasensitive detection of chloramphenicol in milk. Food Chemistry 2023 408, 135174.

4) Yahui Guo* et al., Simultaneous determination of antibiotics, mycotoxins, and hormones in milk by an 8–17 DNAzyme-based enzyme-linked immunosorbent assay, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 39, 12681–12688.

5) Yahui Guo et al., Detection of Norovirus RNA based on catalytic hairpin assembly and magnetic separation of DNA AgNCs. Journal of Molecular Liquids 2021, 344: 117870.

6) Yahui Guo* et al., Exonuclease III-assisted nucleic acid amplification fluorescence immunoassay for the ultrasensitive detection of chloramphenicol in milk. Sensors and Actuators B: Chemical, 2021, 347(15): 130564.