姓名：张 浩
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程研究中心
主要研究方向：粮食深加工及副产物综合利用
本刊发表文章：
蛋白质-卵磷脂复合体系功能特性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(11):96-102
