姓名：刘颖琳
性别：女
工作单位：广东海洋大学食品科技学院, 广东省水产品加工与安全重点实验室, 广东省海洋生物制品工程实验室, 广东省海洋食品工程技术研究中心, 水产品深加工广东普通高等学校重点实验室
主要研究方向：食品科学与工程
本刊发表文章：
非热加工技术在水产蛋白加工中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(11):171-180
