姓名：肖 岚
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：四川旅游学院食品学院
主要研究方向：食品加工与安全控制
本刊发表文章：
低盐洗澡泡菜菌落结构及其风味研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(10):22-30
