姓名：王 安
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：合肥工业大学食品与生物工程学院；农产品精深加工安徽省重点实验室
主要研究方向：食品工程
本刊发表文章：
红外漂烫联合热风干燥对核桃仁的品质与贮藏稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(10):127-135
