姓名：刘慧燕
性别：女
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：宁夏大学食品与葡萄酒学院, 宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室
主要研究方向：农产品生物加工
本刊发表文章：
链格孢侵染对枸杞鲜果挥发性物质释放的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(10):50-58
湿热和韧化处理对莜麦淀粉结构及消化特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(20):6659-6666
