姓名：吴新平
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：武汉轻工大学食品科学与工程学院
主要研究方向：果蔬贮藏保鲜
本刊发表文章：
莲藕酚类物质组成分析及合成机制研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):221-231
