姓名：刘英健
性别：男
学历：博士
职称：讲师
工作单位：贺州学院应用技术学院
主要研究方向：农产品加工及贮藏工程
本刊发表文章：
基于pH驱动法的姜黄素/明胶指示膜制备、表征及对刀额新对虾的新鲜度指示[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):274-283
蓝光对三文鱼的杀菌作用及品质影响研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):146-152
