姓名：林松毅
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：大连工业大学食品学院, 国家海洋食品工程技术研究中心；赣州全标生物科技有限公司
主要研究方向：食品功能与营养
本刊发表文章：
松茸蛋白抗氧化肽制备及构效关系研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):9-17
松茸多肽对东莨菪碱致记忆损伤小鼠的改善作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):18-25
优选南极磷虾蛋白肽抗氧化活性组分[J].食品安全质量检测学报,2020,11(1):189-195
