姓名：葛 麒
性别：男
学历：硕士
工作单位：大连工业大学食品学院, 国家海洋食品工程技术研究中心
主要研究方向：食品功能与营养
本刊发表文章：
松茸蛋白抗氧化肽制备及构效关系研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):9-17
松茸多肽对东莨菪碱致记忆损伤小鼠的改善作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(9):18-25
