姓名：祝纤纤
工作单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院, 精准营养与食品质量重点实验室, 教育部功能乳品重点实验室
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
β-紫罗兰酮的生物活性与其衍生物的构效关系研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):101-108
