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姓名:马立志

性别:男

学历:硕士

职称:教授

工作单位:贵阳学院食品与制药工程学院

主要研究方向:果蔬精深加工、食品营养与安全

本刊发表文章:

基于气相色谱-离子迁移法解析山桐子油挥发性风味物质成分及精炼过程中变化规律[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):52-63

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刺梨果渣天然防腐剂的制备及其在红酸汤中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(22):7399-7406

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