姓名：曹楚楚
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：上海大学生命科学学院；中国标准化研究院农业食品标准化研究所
主要研究方向：食品感官与风味分析
本刊发表文章：
襄阳牛肉面质地感官与仪器分析的相关性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):64-72
