姓名：余新金
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
有机与非有机大豆的营养成分分析及近红外鉴别[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):139-147
