姓名：谢 强
性别：男
学历：硕士
职称：教授
工作单位：无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院
主要研究方向：食品安全与营养
本刊发表文章：
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豆芽粉发糕脆片制备工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(20):8214-8222
