姓名：刘立增
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：天津商业大学生物技术与食品科学学院
主要研究方向：食品加工与贮藏
本刊发表文章：
冰淇淋成分抑制冰晶重结晶机制及研究技术[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):203-209
