姓名：李玉川
性别：男
学历：博士研究生
工作单位：华中农业大学园艺林学学院, 果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室；农业农村部华中都市农业重点实验室
主要研究方向：茶叶加工与品质调控
本刊发表文章：
云南高山普洱茶渥堆过程滋味和汤色品质的动态变化研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):218-225
不同光质对夏秋红茶萎凋叶挥发性成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(14):4415-4422
优质青砖茶渥堆工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2022,13(14):4431-4438
