姓名：马翠云
性别：女
学历：硕士
职称：讲师
工作单位：漯河医学高等专科学校食品营养系；河南省营养与健康工程研究中心
主要研究方向：食品化学
本刊发表文章：
灵菌红素基抗光氧化特性膜的制备及其应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(6):231-239
可可毛色二孢菌F6胞外多糖在草莓保鲜中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):91-98
香菇粉对面团特性和酥性饼干品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,12(13):5380-5387
