姓名：马 洁
性别：女
学历：硕士
工作单位：江苏海洋大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽制备及工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2023,14(6):285-294
