姓名：陈江平
性别：男
学历：硕士
职称：工程师
工作单位：安井食品集团股份有限公司；厦门市速冻调制食品重点实验室
主要研究方向：食品科学
本刊发表文章：
双抗体夹心酶联免疫吸附法检测鱼糜制品中鸡蛋卵白蛋白[J].食品安全质量检测学报,2023,14(6):190-197
