姓名：李奉钢
工作单位：青岛农业大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
西兰花种子中萝卜硫素的纯化及其稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(5):275-282
