姓名：黎晶晶
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学食品学院；南昌大学中德联合研究院
主要研究方向：食品营养与安全
本刊发表文章：
大蒜素分解产物二烯丙基二硫对小鼠急性肝损伤的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(5):308-316
