姓名：陈嘉佳
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：广东海洋大学食品科技学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室, 广东省农产品加工重点实验室
主要研究方向：功能食品研究开发
本刊发表文章：
不同品种柚子海绵层可溶性膳食纤维对酸奶储藏期品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(5):292-299
