姓名：张丽华
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室
主要研究方向：农产品加工与安全控制
本刊发表文章：
基于近红外光谱的冻融猪肉糜鉴别模型研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(20):56-63
分级醇沉香菇多糖益生活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):258-264
