姓名：颜 健
性别：男
职称：教授
工作单位：华南农业大学资源环境学院
主要研究方向：化学生态学
本刊发表文章：
不同制油工艺对酸木瓜籽油成分及氧化稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):32-40
