姓名：王玉荣
性别：男
职称：副研究员
工作单位：天津科技大学食品科学与工程学院
主要研究方向：微生物分子生物学
本刊发表文章：
藜麦红曲固态发酵及其抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):314-322
