姓名：王淑敏
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：长春中医药大学药学院药学院
主要研究方向：药用微生物物质基础与药效学研究
本刊发表文章：
白鳞马勃发酵工艺优化及其菌丝对小鼠酒精性胃溃疡的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):249-257
基于NF-κB/NLRP3信号通路探讨栀子豉汤对酒精性肝损伤的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(22):7446-7453
超声波法提取淡豆豉总黄酮工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(7):2176-2183
蜜环菌菌丝与菌索活性成分含量研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(6):1748-1754
不同栽培基质桑黄化学成分及抗氧化活性比较[J].食品安全质量检测学报,2021,12(23):9183-9188
