姓名：刘 艳
性别：女
职称：讲师
工作单位：中南林业科技大学食品科学与工程学院；湖南中医药高等专科学校
主要研究方向：药食同源食品研究与开发
本刊发表文章：
辣椒粉添加量对鲜湿面品质特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):8-16
