姓名：李荣蕊
性别：女
学历：硕士
工作单位：吉林大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品安全与卫生检验
本刊发表文章：
复合抗氧化剂对油炸鲜切薯片中丙烯酰胺和氯丙醇酯的抑制作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):241-251
食品中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯的检测方法及防控措施研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):180-187
