姓名：赖宏刚
性别：男
学历：博士
职称：讲师
工作单位：扬州大学旅游烹饪学院；扬州大学江苏省人兽共患病重点实验室；江苏高校动物重要疾病与人兽共患病防控协同创新中心
主要研究方向：食源性病原菌与食品安全
本刊发表文章：
厨房内弯曲菌分子流行病学研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):206-212
