姓名：董 平
学历：博士
职称：教授
工作单位：中国海洋大学食品科学与工程学院
主要研究方向：海洋生物资源营养与利用
本刊发表文章：
不同热加工方式对栉孔扇贝中维生素A类化合物的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(4):105-111
