姓名：李柏良

性别：男

学历：博士研究生

职称：教授

工作单位：东北农业大学食品学院

教育情况：

2009.09-2013.06 东北农业大学生物技术专业本科学习；

2013.09-2016.06 东北农业大学食品科学专业硕士研究生学习；

2016.09-2019.06 东北农业大学食品科学专业博士研究生学习

工作经历：

2019.07-2022.09东北农业大学副教授

2022.09至今 东北农业大学教授

2021.11至今 东北农业大学乳品工程系副主任

2022.02-2022.09国家科技部流动项目专员

2020.05至今 黑龙江农辰生物科技有限公司总经理

所受奖项：

1.获得中国科协青年托举人才、东北农业大学“学术骨干”等人才称号；

2.以第一发明人获得授权发明专利4项，并转化1项；

3.作为黑龙省科技特派员，为汤原县永发乡开展科技服务，助力乡村振兴。

4.注重科研成果转化与推广，入围第一届全国博士后创新创业大赛、获得中国互联网+大学生创新创业大赛黑龙江省金奖、哈尔滨市创新创业大赛三等奖等。

主要研究方向：

乳酸菌发酵功能研究

益生菌功能机制解析及应用

婴儿肠道微生态系统及婴幼儿配方粉的研究

代表性著作：

Infant formula supplemented with 1, 3-olein-2-palmitin regulated the immunity, gut microbiota, and metabolites of mice colonized by healthy infant feces. Qingxue Chen, Qinggang Xie, Chuqi Jiang, Smith Etarer Evivie, Ting Cao, Zengbo Wang, Lina Zhao, Shengnan Liang, Bailiang Li*, Guicheng Huo* [J]. Journal of Dairy Science, 2022, 105 (8), 6405-6421. (SCI, 中科院一区, IF:4.225, 2022年, 通讯作者)

Elucidating the physicochemical properties and surface composition of goat milk-based infant formula powders. Qingxue Chen, Qianlong Yin, Qinggang Xie, Smith Etareri Evivie, Xin Zhao, Bailiang Li*, Guicheng Huo. [J]. Food Chemistry, 2022: (37):131936. (SCI, 中科院一区, IF: 7.561, 2022年, 通讯作者)

Jiahuan Dong, Lijun Ping, Yueyue Meng, Kangyong Zhang, Hongwei Tang, Deyu Liu, Bailiang Li*, and Guicheng Huo. Bifidobacterium longum BL-10 with Antioxidant Capacity Ameliorates Lipopolysaccharide-Induced Acute Liver Injury in Mice by the Nuclear Factor-kappaB Pathway. [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022.70，8680-8692 (SCI, 中科院一区, IF:4.225, 2022年, 通讯作者)

Co-fermented cow milk protein by Lactobacillus helveticus KLDS 1.8701 and Lactobacillus plantarum KLDS 1.0386 attenuates its allergic immune response in Balb/c mice. Zhao, Fengyi Shi, Qinggang Xie, Yifan Zhang, Smith Etareri Evivie, Xuetong Li, Shengnan Liang, Qingxue Chen, Bowen Xin, Bailiang Li*, and Guicheng Huo. Journal of Dairy Science, 2022, 105(9), 7190-7202. (SCI, 中科院一区, IF:4.225, 2022年, 通讯作者)

Yingxue Yue, Song Wang, Xiuli Lv, Chengfeng Wang, Baofeng Xu, Lijun Ping, Jiayao Guo, Xuetong Li, Smith Etareri Evivie, Fei Liu, Bailiang Li* and Guicheng Huo*. Analysis of complete genome sequence of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus with post-acidification capacity and its influence on yogurt in the storage[J]. Journal of Dairy Science, 2021. 105：2021-20999 (SCI, 中科院一区, IF: 4.034, 2020年, 通讯作者)