姓名：陈胜军
性别：男
学历：博士
职称：研究员
工作单位：中国水产科学研究院南海水产研究所, 农业农村部水产品加工重点实验室, 国家水产品加工技术研发中心；大连工业大学, 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心
主要研究方向：水产品加工与质量安全
本刊发表文章：
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