姓名：张自业
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：中国海洋大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品安全与健康
本刊发表文章：
食物过敏原检测与调控研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):34-42
扇贝过敏原荧光免疫层析检测方法的构建与应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):50-58
榛子过敏原双抗夹心酶联免疫吸附方法的建立及应用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(1):110-119
