姓名：王宏平
性别：男
职称：高级工程师
工作单位：中储粮镇江粮油有限公司
主要研究方向：油脂加工
本刊发表文章：
不同热损程度大豆油脂品质及组成分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(2):122-129
